Ricette

Ed eccoci con la seconda ricetta.Anche questa è molto semplice da preparare ma anche molto gustosa!

Tagliolini alle verdure e al pesto

Ingredienti

125 g	di pasta, p. es. tagliolini
1	carote
0.5	zucchine
0.5	cipollotti
1 cucchiaio	di pinoli
0.25 cucchiaio	di olio d’oliva
	sale
	pepe
0.25 cucchiaino	di aceto balsamico
2 cucchiai	di pesto, p. es. al basilico o all’aglio orsino

1. 1.
   Cuocere i tagliolini al dente in acqua salata. Tagliare le carote e le zucchine a striscioline sottili usando il pelapatate. Tagliare i cipollotti a striscioline lunghe e sottili.
    
2. 2.
   Tostare i pinoli senza aggiunta di grassi in una padella e quindi toglierli. Riscaldare un po’ d’olio nella stessa padella e rosolarvi le verdure per ca 4 minuti. Insaporire con sale, pepe e aceto balsamico.
    
3. 3.
   Scolare bene la pasta e mescolare con le verdure. Distribuirvi il pesto e cospargere con i pinoli.
   
   
   
   
   
   
   

   Valori nutritivi

   1 porzione contiene

   Calorie:	410 kcal		Proteine:	11 g
   Grassi:	32 g		Carboidrati:	19 g

   Allora,vi piace?